お店のご紹介

ご予約受付中！　03-6303-1826
受付時間　10:00〜21:00

極上の国産牛を心ゆくまで堪能
ブランド店が建ち並び、セレブ御用達の街として知られる清潭洞に2010年にオープンした「aura THE GRILL」。
韓流スターが多数訪れる人気店の日本での待望の第１号店が中目黒にオープンします。

お肉は信頼できる精肉店から仕入れた最高ランクの国産牛のみ。まずは肉を塊のまま１週間寝かせて熟成させ、料理する２日前にカット。さらに朝の仕込み時に塩胡椒で下味をつけるという手間のかけ方は、シェフの料理に対するこだわりと深い情熱から最高の味を生み出します。

評判が瞬く間にクチコミで広まったお店
人気メニューは「熟成特選ヒレ肉」と「あばら肉の薄切り」。熟成特選ヒレ肉は、貴重なヒレ肉を贅沢に使い、外はこんがり中はジューシーに焼き上げられた自慢の一品。あばら肉の薄切りは、ミョンイナムル（にんにくの葉の甘酢漬け）と一緒に食べて下さい。脂がたっぷりと乗ったあばら肉にさっぱりとしたミョンイナムルが絶妙にマッチし、最上級の美味しさを堪能できます。焼肉だけでなくサイドメニューも充実。ユッケや10種類の野菜、卵黄がのった「ユッケビビンバ」や、独自にアレンジしたスパイシーな味付けの「あばら肉の薄切り入りテンジャンチゲ」は特に女性に大人気の一品です。

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