お店のご紹介

ナポリで修行したシェフが特別オーダーの釜で腕を奮う！
本格釜焼きピッツァ＆パスタのOSTERIA！
ランチタイム ピッツァ７種類 ALL ￥500

ナポリ本場の味を再現
イタリア・ナポリで修行したシェフがナポリ本場の味を再現。小麦粉はナポリにあるピッツェリアで使われている特注品を使用。イタリア仕込みの当店オリジナルこだわりの自家製トマトソースが、酸味とコクと甘みのある本場のナポリピッツァの味を生み出します。特別オーダーの釜を使用し、ピッツァの縁（コルニチョーネ）を半生のように柔らかく焼く、焼き方にもこだわっています。

メディアで賞賛される注目店
「王様のブランチ」「スーパーニュース」「お願い！ランキング」でシェフのこだわりピッツァと料理が特集で紹介されました。ウニとカマスのシチリア風ピッツァ、フォアグラを乗せたハンバーグなど、シェフが考案し「OSTERIA MILAN 恵比寿」だけのオリジナルメニューが、多くの方に喜ばれています。

フォトギャラリー

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